Energy balls amandes-coco-cranberries
Un encas sain et complet pour prendre des forces avant, pendant ou après l'effort ou tout simplement en petite gourmandise !
Rapide à réaliser, il vous suffit d'un mixeur et le tour est joué.
Ingrédients
- 50 g de pâte de dattes ou dattes dénoyautées
- 2 càs d'amandes entières
- 1 càs de noix de coco
- 1 càs de purée de cacahuètes
- 1 càs de cranberries
Réalisation
Mettez tous les ingrédients dans un blinder, mixez plus ou moins grossièrement selon la texture souhaitée (j'aime bien quand il reste quelques morceaux d'amandes à croquer !).
Puis formez des boules avec vos paumes de mains.
Roulez-les dans la noix de coco ou le cacao pour un effet plus soigné.
Dégustez et/ou réservez idéalement au frais dans un bocal.
(se garde plusieurs semaine sans problème).
