2: ENTREES et APERO

1/3 Chou blanc ou chou chinois 2 Carottes Gomasio (sésame+sel+algues séchées)Sauce crémeuse aux sésames
2 càs de purée de sésame 2 càs de sauce soja (tamar...

Ingrédients
50 g de quinoa cru par personne salade de saison : mâche, roquette, salade verte, ... 1 patate douce 1/2 paquet de feta huile d'olive et paprikaSauce crémeuse de soja :
2 càs de pu...

Ingrédients pour 2 personnes
60 g d'épeautre cru 1/2 concombre 1 pêche 1 càc de Gomasio (sésame+sel+algues séchées) 1 càs de sauce soja 3 càs d'huile de colza (1 ère pression à froid) un filet de ...

Ingrédients
200 g de betteraves cuites 200 g de pois chiches cuits  1 à 2 gousses d'ail  2 à 3 C à S d’huile d'olive  1 C à S de jus de citron  1 C à C de moutarde (plus ou moins forte selon vo...

Ingrédients
600g de fonds d’artichauts (frais ou surgelé) 200g de fromage blanc  2 blancs d’oeufs ½ citron 1 cube de bouillon de légumes dégraissé 1 échalote Ciboulette
Réalisation
Mélangez le fro...