Anémone Dutaud
Diététicienne et psycho-nutritionniste
Alimentation végétarienne et végétalienne
Les différents VG
On retrouve 3 grandes catégories d'alimentation VG
- Végétarienne : exclus la viande, le poisson et les fruits de mer avec souvent le maintient de la consommation d'oeuf et de produits laitiers mais des variantes excites d'un végétarien à l'autre.
- Végétalienne : exclus la consommation de toute chair animale et de ses produits dérivés (oeuf, produits laitiers, miel).
- Végan : c'est une façon de vivre qui comprend une alimentation végétalienne mais qui concerne aussi les vêtements, les cosmétiques, les divertissements…
Quelle que soit la raison pour laquelle vous avez ou souhaitez adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne (environnement, éthique, santé ou autre), je vous accompagne dans le respect de vos convictions.
Mon rôle en tant que diététicienne nutritionniste, est de vous aider à adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne équilibrée et qui répond à vos besoins.
L’objectif étant de :
- prévenir ou déceler l’éventuelles carences nutritionnelles ;
- vous apporter des informations fiables et des conseils pratiques pour le quotidien ;
- vous rendre totalement autonome vis-à-vis de votre alimentation.
- vous suggérer des recettes fun pour éviter la lassitude.
Un à deux rendez-vous peuvent suffire pour connaitre les grands principes de l’alimentation végétarienne équilibrée.
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