Info Nutri
C'est une sauce lacto-fermentée, c'est dire qui se conserve grâce au sel.
On connaît davantage les légumes facto-fermentés, comme la choucroute, mais nous pouvons aussi faire des sauces...
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C'est une sauce lacto-fermentée, c'est dire qui se conserve grâce au sel.
On connaît davantage les légumes facto-fermentés, comme la choucroute, mais nous pouvons aussi faire des sauces...