108 av du Maréchal de Lattre de Tassigny, 33610 Cestas
Anémone Dutaud
Diététicienne-nutritionniste à Cestas

Atelier cuisine santé à Cestas

Les Ateliers d'Anémone

Le concept

Le concept des ateliers

Lors de mes consultations et suivis diététiques, je me suis rapidement rendu compte qu'il manquait un aspect concret et pratique pour améliorer mon approche. 

Le passage en cuisine était alors incontournable pour compléter mon suivi et partager ma vision de la diététique, échanger les idées de cuisine, découvrir de nouvelles recettes saines et gourmandes et donner envie de mieux manger au quotidien de façon simple et ludique.

J'ai alors créée des ateliers de cuisine santé que j'anime avec passion et plaisir chaque mois au cabinet.

Les thématiques changent régulièrement et s'adaptent au rythme des saisons.

Conseils, astuces, partage et convivialité seront les bases de ces ateliers.

C’est une autre façon de vous accompagner et vous aider à atteindre vos objectifs sur le long terme.

Les cours de cuisine sont ouverts à tous (avec ou sans suivi nutritionnel).

Atelier à la cuisine du cabinet (en présentiel)

Ces ateliers durent environ 2 heures avec :

- une partie conseils diététiques sur le sujet autour d'un bon thé, café ou infusion,

- une partie réalisation des recettes (3 à 4 différentes),

- une partie dégustation et moment de partage, le meilleur pour la fin.

Atelier en Ligne (zoom)

Ce format d'atelier sera plus court et va durer 1 heure avec :

- une partie conseils diététiques,

- une partie réalisation des recettes (1 ou 2 selon le thème).

 

Pour ce format, en ligne dès votre inscription, un mail vous sera envoyé avec les recettes et les ingrédients afin de participer activement à l'atelier. 

Avantage de cet atelier, tout le monde peut y participer (d'ici ou d'ailleurs) et si vous ne souhaitez pas réaliser les recettes en même temps que moi (pas les ingrédients ou autres), vous pouvez suivre la réalisation étape par étape et faire les recettes ultérieurement. 

Programme des prochains ateliers

Comment aimer les blettes ?

Atelier cuisine santé

Mercredi 20 Octobre
10h30 - 12h30

 

Découvrez comment sublimer ce légume de saison pas ou peu apprécié. 

Nous préparerons 3 recettes gourmandes et faciles à réaliser :

- des blinis de blettes,

- des muffins-flans,

- un mijoté de blettes sauces asiatiques

 

Quel est l'avantage de cuisiner ce légume et quels sont ces intérêts nutritionnels. 

 

Plus d'excuses pour ne pas les consommer.

 

Lors de cet atelier : nous récolterons les blettes dans le jardin, nous les préparerons (nettoyage, réalisation des recettes) puis nous dégusterons nos plats. 

Repartez avec le plein de recettes et quelques blettes fraîchement cueillies. 

 

Inscription et renseignements par mail ou téléphone :

anemone.dutaud@gmail.com

ou

06 19 38 48 22 

Atelier : alimentation anti-inflammatoire !

Mercredi 3 novembre

18h à 20h

 

Lors de mes consultations, je parle souvent d'alimentation ant-inflammatoire, je vous propose donc de faire le point sur ce sujet passionnant et d'actualité. 

 

Cet atelier se déroulera en 2 partie :

- 1 partie théorique : j'expliquerais en détail cette alimentation et comment l'appliquer dans notre quotiden, pour qui? pourquoi ? 

- 1 partie dégustation de produits - recettes en lien avec le thème.

Inscription et renseignements par mail ou téléphone :

anemone.dutaud@gmail.com

ou

06 19 38 48 22 

Atelier soupe et velouté

Jeudi 18 Novembre

12H15 - 13H45 

(nouveau concept)

Atelier d'1H30 sur votre pause déjeuner pour décourvrir, réaliser et déguster votre repas sain et gourmand avec des conseils diététiques personnalisés.

 

Cet atelier sera sur le thème de la soupe/potage/velouté.

Je vous donnerais toutes mes astuces pour réaliser des soupes complètes et/ou légères selon vos envies et vos objectifs. 

Durant cet atelier nous préparerons 2 - 3 recettes différentes que nous prendrons le temps de déguster afin que vous repartiez l'esprit et l'estomac rempli d'énergie.

Bien sûr je répondrais également à toutes vos questions diététiques !

Intéressé(e) ? Inscrivez vous à un atelier via ce formulaire de contact !

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Bon cadeau à offrir !

Vous souhaitez offrir un cadeau original, sain et gourmand. 

Réservez dès à présent un atelier cuisine santé pour un de vos proches.

Valable 3 mois, sur le thème et le format (en présentiel ou en ligne) de votre choix en fonction des programmes à venir.

Pour réserver un bon cadeau : envoyez-moi un mail avec l'atelier souhaité si vous avez choisi. Je vous enverrai un bon à offrir.

Vous avez le programme, ne tardez pas à vous inscrire les places sont limitées !

Si vous avez des questions sur les ateliers, je reste disponible par mail ou téléphone. 

 

Au plaisir de partager !

Anémone.


UNE CUISINE SAINE, SIMPLE ET RÉALISABLE AU QUOTIDIEN

Tous les mois au cabinet : pour connaître le programme, inscrivez-vous à la newsletter !

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Les thèmes

Les thèmes

Voici quelques exemples d'ateliers fréquemment réalisés :
 

  • La cuisine des légumes verts de l’entrée au dessert.
  • Repas végétarien riche en protéines.
  • Cuisiner sans gluten et/ou sans lactose.
  • Mieux utiliser les Matières Grasses.
  • Les modes de cuisson.
  • Apéritif dinatoire équilibré.
  • Cuisine express et saine.
  • Les menus thérapeutiques pour : diabétiques, cholestérol, hypertension, allergies, (…).

Découvrir des recettes sur mon blog

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